Seorang wanita yang memulai bisnis kue tujuh lapis 30 tahun lalu telah meninggal.
Wilma Dean Jacobs, 89, dari Andalusia, meninggal Selasa di kediamannya.
Upacara pemakaman akan dilaksanakan pada hari Senin pukul 10.30 WIB. di Pusat Kehidupan Keluarga Gereja Baptis Carolina. Pemakaman akan dilakukan di Pemakaman Gereja Baptis Carolina.
Jacobs mendirikan Dean’s Cake House pada tahun 1994 dan dikenal sebagai “Miss Dean, the cake lady.” Dia memuji promosi dari mulut ke mulut karena membawa bisnis ke lokasi terpencilnya di Alabama 55.
Orang-orang yang mengenal Jacobs mengatakan manisnya kue itu masih melekat padanya. Usahanya terkenal dengan kue tujuh tingkat yang disusun setinggi kubah kue. Kue tersebut dipanggang, dibekukan, dan dijual di toko kelontong dan pasar di Alabama, Florida, dan Mississippi.
Dean pernah tinggal di Andalusia, tempat dia bekerja di Toko Kelontong Delchamps sebagai manajer toko makanan selama sekitar 25 tahun. Dia kemudian memulai bisnis dengan resepnya sendiri.
“Semua orang terus berkata, ‘Dean, kamu harus membuka toko roti sendiri,'” katanya kepada AL.com pada tahun 2019. “Setelah beberapa saat, itulah yang saya lakukan.”
Gubernur Kay Ivey kemudian memberi penghargaan kepada Jacobs karena memproduksi salah satu produk terbaik di Alabama.
Peringatan dapat dilakukan di Gereja Baptis Carolina, 17745 Rockhole Bridge Rd, Andalusia, AL 36420.
